第一：不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。
第二：大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。
第三：水槽等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。
第四：搪瓷廚具上的水垢不能使用酸性較強的稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。搪瓷廚具上的鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色，應及時清潔。可用布蘸醋擦拭。
第五：煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然后用報紙或濕布擦，新油跡可趁熱用干布擦拭。
